Последипломная подготовка врачей в области анестезиологии и реаниматологии началась на базе кафедры хирургии и анестезиологии ФУВ, организованной в 1984 году талантливым хирургом профессором В.И. Оноприевым. Первым ассистентом по специальности анестезиология-реаниматология стал Ю.П. Малышев. В 1985 году к нему присоединился Е.Ф. Кочергин, а в 1988 – И.Б. Заболотских.
В 1990 году образован курс анестезиологии и реаниматологии при кафедре хирургии. На курсе работали доцент Ю.П. Малышев и ассистенты кандидат медицинских наук И.Б. Заболотских, Ю.В. Дынько, С.В. Черноусов.
Кафедра анестезиологии и интенсивной терапии ФППВ образована 10 сентября 1993 года на базе курса анестезиологии и реаниматологии ФППВ. С этого дня и по настоящее время кафедрой заведует заслуженный деятель науки Кубани, доктор медицинских наук, профессор И.Б. Заболотских. Игорь Борисович – первый вице-президент Федерации анестезиологов-реаниматологов России, главный редактор научно-практического журнала «Вестник интенсивной терапии имени А.И. Салтанова», член редколлегий ряда других журналов, входящих в перечень ВАК, член экспертного совета ВАК по хирургическим наукам, директор аккредитованного центра Европейского образовательного комитета по анестезиологии.
В настоящее время наряду с И.Б. Заболотских на кафедре работают 6 основных сотрудников: заслуженный работник здравоохранения Кубани д.м.н., профессор Ю.П. Малышев, профессор д.м.н. В.В. Голубцов (декан ФПК и ППС), доценты – к.м.н. А.Е. Муронов, к.м.н. С.В. Григорьев, к.м.н. Т.С. Мусаева, ассистент Л.В. Бойчук; совмещают работу на кафедре доценты – д.м.н. С.В. Синьков, д.м.н. М.В. Мясникова, д.м.н. Л.Ф. Еремеева, к.м.н. А.А. Скопец, к.м.н. Н.Б. Карахалис, ассистенты – к.м.н. К.А. Согомонян, к.м.н. К.Д. Зыбин, к.м.н. Н.В. Трембач, к.м.н. А.В. Шатохин, к.м.н. Ю.В. Иващук, к.м.н. Р.В. Вейлер, отличник здравоохранения России А.В. Трембач, Н.М. Бгане, В.В. Чайкин, А.Т. Коденев, С.Ю. Тимохова, А.А. Дмитриев, Е.Н. Жеребцова. Сотрудники имеют высшие врачебные квалификационные категории и большой стаж практической работы. Подавляющее большинство сотрудников заведуют анестезиолого-реанимационными отделениями краевых больниц.
Клинические базы кафедры: ГБУЗ «Краевая клиническая больница №2», ГБУЗ «Научно-исследовательский институт – Краевая клиническая больница №1 им. проф. С.В. Очаповского», ГБУЗ «Детская краевая клиническая больница», ГБУЗ «Краевой онкологический диспансер», МБУЗ «Городская больница» г.Геленджик, диализный центр «Фрезениус».
Кафедра осуществляет обучение по программам ординатуры, первичной переподготовки, повышения квалификации как в виде сертификационных, так и не сертификационных циклов, а также обучение в формате непрерывного медицинского и фармацевтического образования (НМО) по специальностям «анестезиология-реаниматология», «трансфузиология», «анестезиология и реаниматология» (для медицинских сестер). С 2018 года на кафедре начато обучение по анестезиологии-реаниматологии студентов VI курса лечебного, педиатрического и медико-профилактического факультетов.
На кафедре защищены 7 докторских (научный консультант – профессор И.Б. Заболотских) и 54 кандидатских диссертации, из которых 48 – под руководством заведующего кафедрой. Издано 2 учебника, 17 монографий, 11 руководств для врачей, 12 сборников научных работ, опубликовано более 600 научных работ, в том числе в зарубежных изданиях, получено 45 патентов на изобретения. И.Б. Заболотских – главный редактор Национального руководства по интенсивной терапии и книги Клинических рекомендаций Федерации анестезиологов-реаниматологов России, руководства для врачей «Периоперационное ведение пациентов с сопутствующими заболеваниями» (2018), на основе которого созданы 37 федеральных клинических рекомендаций, подготовленных с участием сотрудников кафедры.
Сотрудники кафедры, аспиранты, клинические ординаторы и врачи клинических баз принимают активное участие в реализации грантов и многоцентровых клинических исследований; под руководством заведующего кафедрой организуют ежегодные всероссийские научно-образовательные конференции «Рекомендации и индивидуальные подходы в анестезиологии-реаниматологии» и семинары «Клиническая трансфузиология, гемостазиология и нутрициология с позиций доказательной медицины».